Fredag 25. November 2011 er en stolt dag for oss i Drivkraft. Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge har blitt belønnet med prisen «Beste norske kokebok 2011».
Sammen med våre fantastiske bidragsytere, Gastronomisk Institutt, Fotograf Tom Haga, skribent Andreas Høy Knudsen og vinekspert Knut-Espen Misje har denne boken blitt kronet med den høythengende prisen.
Et avansert og tidkrevende prosjekt har på mange måter kommet i mål med denne prisen. Det som gjør det helt unikt for oss er at alle har vært med på prosessen. Hele Drivkraft har løftet frem denne boken til å bli så spesiell som den har blitt.
Formålet med boken var å lage den beste boken om norsk sjømat. Samtidig ville vi fremme det som gjør Norge og norsk sjømat unikt. Utfordringen var å få dette til også å bli en bok man ønsker å bruke, og som er lett å bruke på kjøkkenet. Det mener vi at vi fikk til. Det mener også juryen til «Beste norske kokebok» 2011.
Se mer fra boken »